目鱼香菇排骨汤

用料  

目鱼香菇排骨汤的做法  

1. 今天的所有材料哈～就是今天没买排骨用了扇骨，目鱼干没了用了鱿鱼干哈～

2. 香菇用热水泡开、鱿鱼干也是应该要泡一下哈～

3. 把鱿鱼干剪成一条条哈✂️

4. 冷水下锅，加姜，焯一下排骨哈～

5. 煮开后就可以关火了，用热水稍微冲洗下～

6. 然后把材料加入炖盅，弄两盅，一盅放三个香菇、一片姜、一半的鱿鱼干、一半的扇骨哈～

7. 每一盅里加一小勺盐～

8. 加一丢丢丢丢丢味精，也不是太喜欢加味精也可以不加哈～

9. 加入八、九分满的热水哈～

10. 开始炖煮啦，快的话差不多一个多小时就好啦，慢炖就两个小时吧，汤还是可以炖煮就一点的哈～

11. 嘻嘻，出锅，要是觉得味道不够可以再加点盐哈～

小贴士

用鱿鱼干都有点硬，比较喜欢目鱼干哈～