用料
生炒水东芥菜的做法
水东芥菜洗干净，菜梗用刀拍扁，用手撕成一块，手撕的做起来比切的有风味
五花肉(越肥越好)少许切片，大蒜切碎
热锅放入少许花生油，下五花肉爆出猪油，用猪肉比植物油炒出来的菜更香，油一定要够多
五花肉爆出油至表面焦焦的就可以放入蒜蓉，爆香后放入水东芥菜，加入盐调味，快速翻炒三分钟左右出锅
