蓝奶条
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用料
蓝莓 | 125克 |
奶油奶酪 | Mg500克 |
鸡蛋 | 4个 |
玉米淀粉 | 15克 |
细砂糖 | 100克 |
柠檬汁 | 20克 |
朗姆酒 | 30克 |
香草精 | 2.5克 |
黄油 | 50克 |
黄油 | 80克饼底 |
奥利奥 | 200克 |
酸奶油 | 200克 |
蓝奶条的做法
发酵粉加淡奶油放入酸奶机十小时以上
黄油50克打到颜色发白放入奶油奶酪继续打发
加入砂糖继续打到顺滑有纹路
加入酸奶油继续打到顺滑后 依次加四个鸡蛋,加一个打一次
加玉米淀粉打顺滑后加入朗姆酒 香草精 柠檬汁后加蓝莓
烤箱预热180度 烤制一小时或50分钟。看上色情况,烤好后不出烤炉到凉后放冰箱冷藏
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