懒人版干锅花菜
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一人份的干锅花菜
用料
花菜 | 少量 |
五花肉 | 少量 |
大蒜 | 1瓣 |
蒜 | 1根 |
姜 | 1片 |
干辣椒 | 5个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 少量 |
孜然粉 | 少量 |
懒人版干锅花菜的做法
花菜用盐水泡一下,五花肉切片,不用放油,下锅煎至两面金黄,出锅
热油下蒜 姜 干辣椒炒香,放花菜翻炒,放少量的水翻炒,(也可以提前用水烫一下)放刚刚炒好的五花肉
放生抽 蚝油 孜然粉 胡椒粉翻炒 放蒜叶翻炒 出锅
小贴士
花菜也可提前热水烫一下,不想烫的,可以放少量水煮一下,变软一下就可以了
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