懒人版 麻辣干锅
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用料
莲藕 | 1个 |
马铃薯 | 2个 |
莴笋 | 一根 |
海带 | 若干 |
金针菇 | 若干 |
肥牛 | 若干 |
面筋 | 5个 |
干辣椒 | 5个 |
香叶 | 3片 |
蒜头 | 1个 |
大蒜 | 一根 |
生姜 | 少许 |
大红袍麻辣香锅料 | 一包 |
懒人版 麻辣干锅的做法
莲藕,莴笋,马铃薯切片泡水里待用
金针菇洗净泡水待用
海带洗净待用
五花肉切片,大蒜切块待用
生姜蒜干辣椒香叶,妹妹不爱吃葱就没加
最最重要的是大红袍这配料,超级棒!我试过自己用那个郫县豆瓣酱来做的,海底捞的配料,最好吃的又方便非大红袍莫属了!天朝大淘宝购买的。真的好好吃啊,香辣刚好!
蔬菜煮大概5-10分钟
步骤同上
过水煮的蔬菜捞起来沥干待用,用猪油热锅,把香料爆香
因为炒菜过程太油腻,没办法拍照。爆香后加五花肉爆炒,再添加各种蔬菜,肉类等等炒。而后再把大红袍香料加进去翻炒,我会再添加点料酒炒。 这道菜,真的各种好看好吃方便又易下手
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