简易清蒸秋葵

用料  

简易清蒸秋葵的做法  

1. 刚摘的秋葵，洗干净，注意保护手，秋葵表面有个别尖锐刺角，动作慢，从根往下顺着刷最好

2. 洗干净，上案板

3. 切去根部

4. 注意，切的时候，发现秋葵硬，入刀不顺畅，说明秋葵老了，扔掉，不要了

5. 洗两个茄子，顺便一起蒸了

6. 不去皮，直接切开，茄子蒸熟以后很容易吃肉，去死简单，为了简化和做菜方便，就不去了

7. 调蘸料，凉拌酱油，大蒜，醋，辣酱油调和

8. 放入蒸锅，开火蒸，等开锅以后，再蒸6分钟，也可以久点，看个人口感，太老营养会流失，秋葵茄子都是很好的蔬菜，蒸得营养价值更高！