秋葵蒸水蛋
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用料
| 秋葵 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 温水 | 适量 |
| 凤球唛酱油 | 适量 |
秋葵蒸水蛋的做法
鸡蛋打入碗中，用打蛋器或者筷子器搅拌️40度的温水，5g盐，继续搅拌️。
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液用滤网过筛3-4遍，直到蛋液上没有小气泡️
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秋葵切薄片，装入盘中备用️
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鸡蛋放入蒸锅中，水开后，转小火蒸4分钟
![秋葵蒸水蛋的做法步骤图，秋葵蒸水蛋怎么做好吃 第5张]( "秋葵蒸水蛋的做法步骤图，秋葵蒸水蛋怎么做好吃 第5张")
4分钟后，取出盘子，铺上秋葵片，再次盖上保鲜膜，放入锅中继续小火蒸8分钟
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出锅。
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