自制蒜蓉辣椒酱

用料  

自制蒜蓉辣椒酱的做法  

1. 准备新鲜食材

2. 将大蒜、辣椒剁碎。有搅拌机更好！

3. 不粘锅下油，放入八角香叶和香菜炸至变色后捞出。(油尽量多一些)然后放入蒜蓉转小火炸至金黄。

4. 放入辣椒碎翻炒。加白糖，盐，酱油继续翻炒。可按个人口味调整咸甜度。

5. 完成。

6. 入瓶。