草莓酱🍓的制作
来源:菜肴屋 阅读:2.17W 次
又到了吃草莓🍓的季节,女儿好想在家做一次草莓🍓酱,于是有了这次体验!
用料
草莓 | 两斤 |
冰糖 | 100克 |
柠檬 | 一个 |
白砂糖 | 100克 |
草莓酱🍓的制作的做法
草莓🍓洗干净,沥水,用一无水无油容器装好!切块,备用!有的朋友,喜欢用破壁机打了,女儿说,切块的,熬好还有果肉的感觉,口感好些。👄
加入白砂糖搅拌,冰箱冷藏15分钟,拿出,搅拌出胶。据说糖有防腐的效果!可以按口味看着加,喜欢甜就多加一点。
小火🔥熬制,切记:一定不要加水!
面上的泡泡,要打出来!
一个柠檬切开,挤入柠檬汁!据说可以防腐👆
加入冰糖,继续熬制。
熬至浓稠。
趁热,装入可以密封的容器。最好,先用微波炉给容器消一下毒,再装入!
凉了,放入冰箱冷藏!吃的时候,用无油无水的勺子舀出。蘸酱吐司,馒头片,山药都很好吃哈!酸酸甜甜的。😊
小贴士
1.全程不能加水。
2.糖和柠檬可以防腐。
3.小火熬制。
3.容器要消毒。煮一下,或微波炉打一下!
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