中式-上海青豆腐汤
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喜欢喝汤,所以喜欢煲靓汤
用料
上海青苗 | 1包 |
盐/鸡精 | 1小勺 |
嫩豆腐 | 1块 |
牛肉丸 | 3个 |
橄榄油 | 1小勺 |
中式-上海青豆腐汤的做法
上海青苗洗干净沥水
豆腐切小块
牛肉丸一开二,平面划九宫格
1/3锅水烧开,加入牛肉丸和豆腐再次烧开
加入橄榄油再加入上海青苗第三次烧开,加盐或者鸡精拌匀
装碗,开动
小贴士
老广东喜欢煲汤,不论老火汤还是滚汤
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