“保胃战”——吃撑不消化，喝点这个消消食

春节、节假期间吃多了大鱼大肉，胃胀难受，该怎样缓解呢？今天嘟爸分享给大家的是一道帮助大家大吃大喝后解油腻，减轻肠胃负担的山楂马蹄苹果汤。

山楂、马蹄(荸荠)、苹果均为食药兼之的果蔬，现代营养学认为这三种蔬果富含维生素和膳食纤维，经常食用对于缓解便秘、促进食欲、补充水分都大有裨益。

从中医的角度分析山楂能健胃消食，马蹄能清热生津，苹果能生津止渴，三者合而为汤，能健胃消食、清热生津，很适合于胃气腹胀、消化不良、胃口不佳、口干烦渴等症的辅助治疗。

这款汤酸酸甜甜的，儿子很爱喝，大人也能一同饮用哦。

用料  

“保胃战”——吃撑不消化，喝点这个消消食的做法  

1. 备齐所有材料。

2. 山楂用淡盐水泡洗干净去核备用。（嘟爸用椰子的打孔器给山楂去核，非常便捷）

3. 马蹄洗净去皮切小片备用。（马蹄去皮真的很麻烦。大家记住肯为你用马蹄烧菜的人都是很爱你的人哦！！！）

4. 苹果用细盐抹匀洗干净，去蒂去核；切薄片。

5. 苹果、山楂、马蹄加入适量的清水一起入炖锅。

6. 大火煮开后，转小火再炖15分钟。

7. 加入冰糖调味，煮至糖化后不掀盖，放至常温再喝即可。

小贴士

◀  非常简单的制作过程，苹果和山楂都不去皮，所以需要用细盐搓抹清洗干净，不然吃下去大把农药就得不偿失了。
◀  马蹄的清洗和去皮比较繁琐，注意别切伤手。
◀  如果放2个苹果，甜度应该够了，可以选择不加冰糖。

本菜谱的做法由 嘟爸 编写，未经授权不得转载。 如果大家想和嘟爸学习更多的菜或者甜品，欢迎关注嘟爸的公众号《嘟爸的美好生活》，或搜索嘟爸微信号：dududad1980，大家可以一起切磋讨论！~同时还有更多育儿知识、学习等内容分享！~