咸柑橘（咸柠檬）

咸柑橘可以润肺止咳化痰，平时用来泡水喝，夏天清热解渴，也可以做苏打水咸柑橘或者咸柠七（七喜或者可乐）。

用料  

咸柑橘（咸柠檬）的做法  

1. 提前将罐子洗干净，热水烫一下，晾干备用

2. 柠檬洗干净，去掉蒂子

3. 用盐水浸泡一个小时

4. 洗干净的柠檬晾干水分，必须充分晾干，不能有一点点水分

5. 柠檬用牙签在上面戳洞洞，以便容易入味泡软，当然也可以切开，我只是觉得整个的更好看

6. 把柠檬放进罐子里，撒上盐，均匀的摇晃一下，让盐充分包裹在柠檬上面，然后贴上日期，6个月后就可以吃啦。