直火烤牛排

中式酱油风味，免腌制，适合野营聚会，很Man的料理。

用料  

直火烤牛排的做法  

1. ①肉眼牛排解冻拭干，涂少许盐和黑胡椒调味，置于烤架，旺火两面各烤4分钟至上色；
   ②融化的黄油30g、酱油60ml混合，刷在牛排上，中火两面烤约8分钟至七分熟，离火静置10分钟切片，搭配烤大蒜即可。