美式辣味海鲜锅
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用料
洋葱 | 1/6只 |
大蒜 | 10瓣 |
姜 | 切末 |
大葱 | 适量 |
辣椒粉 | 两大勺 |
孜然粉 | 一大勺 |
牛至叶 | 一大勺 |
欧芹/百里香/蒜粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 大半勺 |
bayleaf | 两片 |
法兰克福烟熏火腿 | 一根 |
白糖 | 一勺半 |
蕃茄酱 | 适量 |
烧烤酱 | 适量 |
白葡萄酒 | 适量 |
西兰花/胡萝卜/毛豆/蘑菇 | |
青口/白蚬/虾/比目鱼/三文鱼 | |
黄油+橄榄油 |
美式辣味海鲜锅的做法
煮蔬菜,再煮海鲜;煮好后装在一个大容器中;
熬酱料:下黄油橄榄油,洋葱/葱/蒜末/姜末煎香;倒入所有粉类调料,下白葡萄酒;煮一会儿;下酱类调料;试味,可加一点盐;一共熬10-15分钟
调料倒入海鲜容器中,开搞~
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