家庭版意式千层面（简单又低卡的小秘诀）

🍝或许它没有外面卖的好看，但味道真的一点不差！而且它真的真的很健康！
🧀原因如下：
1⃣千层面用到的番茄酱也是我自己做的，少了很多添加剂，吃起来也更安心
2⃣传统千层面都会用白酱，但是我觉得热量太高了，所以用鹰嘴豆+牛奶打成泥来代替了～

用料  

家庭版意式千层面（简单又低卡的小秘诀）的做法  

1. 所有食材切碎炒熟
   加少许水煮20min

2. 用料理机打碎

3. 倒回锅中收汁
   （一定要不停搅拌，不然番茄酱就会冒泡崩得到处都是！！）

4. 鹰嘴豆加牛奶搅打成泥
   牛肉泥加番茄酱煮成肉酱备用

5. 底层先铺肉酱

6. 然后是白酱

7. 用刮刀抹匀

8. 盖上面片
   （一定要记住：千层面的最顶端和最底端都是酱或者奶酪，面片都是包裹在酱中的，不然就会烤不熟）

9. 在最上面一层撒上一些马苏里拉芝士

10. 盖上一层锡箔纸 戳几个小洞透气

11. 烤二十分钟以后揭掉锡箔纸

12. 再继续烤10分钟，芝士出现焦黄的颜色，就可以出炉啦

13. 是不是很诱人！

小贴士

在炒番茄的时候我会在中途加一点盐，这样番茄更容易出汁