日式洋葱味鸡排
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用料
日式洋葱味鸡排的做法
1大块鳥もも肉、厚的部分剪刀剪开一下，上面撒盐
2放凉油后直接放入鸡肉，注意鸡皮全部放平伸展开，小火10分钟只烧鸡皮面..中途不要翻，但是要检查油是否充足，多换边。最后翻面两分钟( 注意鸡皮部分烧好翻面后不要再次翻面 否则会不脆）
3拿出静置
3倒掉一点油
4锅不要洗，做酱汁，倒入切碎的玉ねぎ、酒水，みりん、砂糖、お醤油、とろみがついたらオッケー
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