厚蛋烧（日式玉子烧）

用料  

厚蛋烧（日式玉子烧）的做法  

1. 鸡蛋，盐，牛奶混合在一起，搅拌均匀

2. 玉子烧锅放黄油（其他油也可以），烧热后转小火

3. 放入蛋液的四分之一，炒散，半凝固后推到边上

4. 倒第二次蛋液，薄薄一层即可，半凝固后开始卷起来

5. 第三层，重复上面动作

6. 第四层，往边上推定型

7. 四面定型凝固后是这样的

8. 摆盘

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