玉子厚蛋烧
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用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 少许 |
水 | 少许 |
青椒 | 少许 |
红椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
玉子厚蛋烧的做法
青红椒切碎,面粉加少许水调开,把所有材料拌匀,点火,玉子锅倒入油,把蛋液倒入内,摊平, 保持中小火,然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。
再次涂抹油,把一部分的蛋液倒进去,再折几折翻过来,重复以上步骤。
就做好了。
出锅后用锯齿刀切块。
小贴士
可以加入虾仁或者蟹柳。
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