昆布佃煮
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用料
干海带 | 40克 |
米醋 | 3匙 |
白芝麻 | 适量 |
🌟酱油 | 3匙 |
🌟味淋 | 3匙 |
🌟米酒 | 3匙 |
🌟糖 | 3匙 |
昆布佃煮的做法
取40克干海带,可以用叶子(煮起来较软)也可以用海带头(煮起来稍微有口感)
用水充分泡开.
切丝
用海带头的话切丝后确认芯有没有完全变透明状,如果没有请继续泡发.
放没过海带的水(7-800毫升)加入三匙米醋,中火煮大约2-30分钟
刮掉表面的浮沫,放入星标🌟调味料继续煮.
到汁完全煮干了关火,放凉.
放入炒过的芝麻.
拌匀后可以放入保鲜盒,冰箱冷藏,大约能放3天左右.
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