日式蟹柳沙拉盏

蟹柳，也叫日本鱼糕，是一种以鱼肉糜为主要原料的深加工海产品，是日本的传统食物。这道菜需要高品质的蟹柳才可以做出美味的菜肴。淀粉含量太高的蟹柳不适合这道菜哦

用料  

日式蟹柳沙拉盏的做法  

1. 馄饨皮垫在杯子蛋糕的模具里

2. 薄薄刷上一层油

3. 烤箱180度，烤8分钟，烤箱无需预热，做成沙拉盏的容器

4. 芒果切小块，牛油果切片，黄瓜切丝，蟹柳解冻

5. 蟹柳沸水中汆烫1-2分钟，蟹柳是熟的，可以解冻直接吃，但是煮过的更容易撕开。所以不用久煮，看到蟹柳稍微散开些就可以

6. 放凉的蟹柳撕成细条

7. 蟹柳加沙拉酱拌匀

8. 黄瓜丝也加沙拉酱拌匀

9. 依次在馄饨皮盏中放入牛油果片，芒果粒，黄瓜丝、蟹柳

10. 顶部放蟹籽点缀

11. 还可以直接摆盘，做成一份沙拉，颜值也是挺高的

12. 成品展示

小贴士

沙拉盏的容器可以用馄饨皮、饺子皮，还可以用蛋挞皮都可以，酥脆口感有一定容量即可。没有蛋糕模具的朋友也可以用蛋挞的锡纸壳。