日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）
来源：菜肴屋 阅读：1.19W 次
我对鸡蛋过敏，所以开始做没有鸡蛋的食物
用料
| 里脊肉 | 一块 |
| 包菜 | 1/4个 |
| 自制面包糠 | 一盘 |
| 面粉 | 用来拍猪肉上 |
| 千岛酱 | 一瓶 |
| 日式章鱼烧酱汁 | 一瓶 |
日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法
首先是处理猪肉，用刀背像剁肉那样纵横敲打猪肉，拍松后会变得比较大张
抹上盐和胡椒面
裹上奇亚籽（预先用水发来）和面粉![日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第2张]( "日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第2张")
奇亚籽发开的样子
![日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第3张]( "日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第3张")
买来的奇亚籽
![日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第4张]( "日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第4张")
腌好的猪排再次用奇亚籽裹上后黏上炒过的面包糠
![日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第5张]( "日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第5张")
温油炸4-5分钟，起锅切块放在包菜丝上，再淋上千岛酱和章鱼烧酱汁就可以了
![日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第6张]( "日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第6张")
这个章鱼烧酱汁是我在楼下超市买的，还不错
![日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第7张]( "日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第7张")
最后为了避免孩子上火，记得配上一杯果汁或者思慕冰哦
![日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第8张]( "日式炸猪排（奇亚籽替代鸡蛋）的做法步骤图 第8张")
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