日式梅子紫苏凉拌豆腐（冷奴）

一到夏季、日本各家各户餐桌上都会有一盘凉爽适口的凉拌豆腐（冷奴）。
今天用面酱油和梅子、紫苏做的调味汁。面酱油里含有出汁、凉拌豆腐的风味更佳爽口鲜美。
材料齐全的话、2分钟左右就能完成这道小菜。

用料  

日式梅子紫苏凉拌豆腐（冷奴）的做法  

1. 1. 梅子取出核切碎。紫苏叶也切碎。

2. 2.  豆腐控干水分、切成方块。

3. 3. 碗中放入梅子、紫苏叶、面酱油混合。

4. 4. 盘中放入豆腐，纳豆放在豆腐上（纳豆里不要加自带的调料）。

5. 5. 上面放上茗荷丝。

6. 6. 浇上调料汁、完成。

小贴士

豆腐上可以换成你喜欢的食物。比如小银鱼、泡菜、切碎的紫菜等、味道会更加美味。