日本人发明的天津饭
来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
来日本才知道有这种食物,其实和天津毫无关系
用料
鸡蛋 | 两个 |
蟹柳棒 | 两根 |
葱花 | 一把 |
麻油 | 一勺 |
盐 | 少许 |
清水 | 一杯 |
水淀粉 | 两勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
日本人发明的天津饭的做法
鸡蛋,蟹柳棒香葱备用
清水烧开,加麻油,盐黑胡椒粉做成底汤
调水淀粉
水淀粉倒入汤中煮至浓稠
鸡蛋香葱蟹柳棒一起打散
锅中下适量食用油煎鸡蛋,煎至八成熟即可
准备大碗盛出米饭
鸡蛋盖到米饭上,淋上汤汁大功告成
小贴士
鸡蛋不用煎太熟,影响口感
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