捕获老人的❤️ ———核桃酥
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用料
植物油 | 80g |
白砂糖 | 65g |
盐 | 2g |
鸡蛋 | 1只(中等大小) |
低筋面粉 | 225g |
小苏打 | 2g |
核桃 | 适量 |
捕获老人的❤️ ———核桃酥的做法
称取80g植物油,加入65g糖,2g盐,搅拌均匀
鸡蛋打散倒入油糖混合物,搅拌至均匀
将225g面粉和2g小苏打筛入蛋液中,搅拌均匀
捏成小团,压扁,刷蛋液,沾芝麻,入空气炸锅
正面120度20分钟,反面140度5分钟,正面160度3分钟,出锅
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