西芹炒蛋（营养瘦身）
来源：菜肴屋 阅读：2.23W 次
根据美国农业部国立营养数据库的资料，10棵西芹含有4千卡的热量、0.3克蛋白质、0.1克脂肪、0.6克碳水化合物、0.3克膳食纤维和0.1克糖分。同样数量的西芹还能提供人体日常所需维生素K数量的205%和维生素A的17%。
用料
| 主料 | |
| 西芹 | 150g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 辅料 | |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐 | 克 |
西芹炒蛋（营养瘦身）的做法
西芹斜刀切成2公分长的菱形块，过水焯熟。
![西芹炒蛋（营养瘦身）的做法步骤图 第2张]( "西芹炒蛋（营养瘦身）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打碗里，加入水和一点点盐搅匀。
![西芹炒蛋（营养瘦身）的做法步骤图 第3张]( "西芹炒蛋（营养瘦身）的做法步骤图 第3张")
起油锅，倒鸡蛋煎至半凝固状，筷子划散至七八分熟。
![西芹炒蛋（营养瘦身）的做法步骤图 第4张]( "西芹炒蛋（营养瘦身）的做法步骤图 第4张")
加入西芹略炒，再加盐调味后起锅，一盘健康又美味得西芹炒蛋就好了！
![西芹炒蛋（营养瘦身）的做法步骤图 第5张]( "西芹炒蛋（营养瘦身）的做法步骤图 第5张")
小贴士
西芹炒一下，能减少油的吸入
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