减肥版的西红柿炖牛肉

减肥的宝宝注意啦！
这道菜绝对禁止自己加糖，因为会用到番茄沙司，里面有糖！
如果是戒糖或是断糖的时候，沙司也不要放！

减肥版本的味道也很香～家里先生很喜欢，所以记录一下，下次再做～

哦对了，这个是一人份的！

用料  

减肥版的西红柿炖牛肉的做法  

1. 牛肉解冻以后，泡冷水去血水。
   
   大约3个小时以后切小块，放到冷水里，加料酒、葱段和姜片焯水。牛肉变色捞出备用（我建议不要把葱姜丢掉，后面炖的时候一起炖）～

2. 西红柿切丁（又到了去皮阶段，我太懒了……）
   
   锅里放入少量食用油，倒入西红柿丁，努力翻炒出沙，再挤两袋麦当劳或者汉堡王的那种番茄沙司，不用的话也完全没有问题的～
   
   炒成酱的状态就好了！盛出备用～
   
   

3. 洋葱切片（应该是片吧？）备用～
   
   在刚刚炒西红柿酱的锅里直接倒入少量油，蒜粒和洋葱片桂皮香叶一起炒出香味（我没洗锅，因为我觉得洋葱和西红柿一起炒超级香）。

4. 胡萝卜和土豆分别切成滚刀块。放入正在翻炒的洋葱里，一起炒香！
   
   放入焯过水的牛肉！翻炒！再加入刚刚炒好的西红柿酱！再翻炒均匀！
   
   
   
   

5. 我家没有高汤，所以我在锅里倒了热水，没过食材以后，大火炖煮！
   
   有时间的可以等锅开以后转小火炖2个小时，没时间的宝宝建议使用高压锅，选择牛肉档，等高压锅自动关火，就可以啦！

小贴士

减肥的宝宝务必少油少盐不放糖！
经验告诉我们，西红柿一定要多放！量少了会淡！
其他的我没想到～