西红柿炖肉末

在一个酒店吃过之后就念念不忘，然后琢磨着自己做，还蛮成功哦！鲜香，酸爽👍

用料  

西红柿炖肉末的做法  

1. 西红柿削皮（懒得烧开水，直接用刀削皮）

2. 削好皮的西红柿捣碎

3. 9比1的肥瘦相间的猪肉剁成末（注意是肉末，不是肉泥）

4. 锅烧热，加少量的油

5. 油烧热后放肉末

6. 肉末炒散

7. 加入捣碎的西红柿

8. 加入捣碎的西红柿炖开，放少许盐

9. 加大约200毫升开水炖煮

10. 最后撒葱花上桌

小贴士

水也可以少一点，肉末要炒一下，个人觉得会香一些。多炖一下味道更好。