西红柿蘑菇肉末盖面
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![西红柿蘑菇肉末盖面的做法步骤图]( "西红柿蘑菇肉末盖面的做法步骤图")
现有食材随心做
用料
| 肉末 | 120克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片片 |
| 葱 | 半根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
西红柿蘑菇肉末盖面的做法
肉末用料酒，生抽，蚝油，甜面酱腌10分钟
锅内下少许油，把肉末炒熟变色盛出
少许油，葱姜蒜炒香，下西红柿和蘑菇丁
炒到蘑菇出水，加入生抽，蚝油
加入炒好的肉末，收汁到略粘稠
浇在煮好的面上
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