西红柿牛肉盖浇面

一人餐桌

用料  

西红柿牛肉盖浇面的做法  

1. 西红柿去皮切丁

2. 洋葱切丁

3. 牛肉切小丁，加盐，酱油，淀粉抓匀

4. 热锅冷油，下入西红柿丁+洋葱丁炒到西红柿软，下牛肉丁翻炒，倒入少许红酒，少许糖，稍炖一会（西红柿会出水），牛肉丁熟后可出锅。

5. 挂面捞熟过冷水，放入盘子中，浇上西红柿牛肉，即可。