减脂工作午餐Day1

白虾蔬菜藜麦饭，鸡胸蔬菜饼，水煮西兰花+红心火龙果，便当盒是Mobento的，昨天刚到今天就用上啦！准备每天做的发上来，主要是找到适合上班族的简便便当做法。今天这个餐有点复杂，后续可能会少做或者简化。

用料  

减脂工作午餐Day1的做法  

1. 
   厄瓜多尔白虾，料酒盐和生姜腌渍，洋葱半个切碎，红彩椒半个切碎。鸡胸肉半个剁碎加几朵泡发黑木耳洋葱碎和红彩椒碎一并剁碎后捏小丸子四个。西兰花掰几枝切开洗净，藜麦泡洗，以上分别入保鲜盒放冰箱冷藏。第二天一早煮藜麦后沥干水分，藜麦水不要倒掉，起锅橄榄油少许小火煎熟鸡胸蔬菜丸子，煎时候可以用铲子压扁。炒熟白虾，倒入洋葱碎彩椒碎炒软加入藜麦翻炒，加些藜麦水，盐和蚝油翻炒三分钟左右出锅。西兰花煮熟后加生抽拌匀，切火龙果后可装便当。