鲜虾面（改良版）
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用料
| 虾 | 若干（越多越好，虾真的超好吃） |
| 鹌鹑蛋 | 4只 |
| 生抽 | |
| 老抽 | 一点点 |
| 盐 | |
| 玉米油 | |
| 手擀面 | |
| 胡萝卜 | |
| 西红柿 | 一整片（因为好看） |
| 油菜 | 几片 |
| 蚝油 | |
| 姜 |
鲜虾面（改良版）的做法
汤料：倒油煎虾，倒鹌鹑蛋，炒一分钟
汤料：倒少量老抽，适量生抽红烧
汤料：加姜，加水烧开，加蚝油
另起锅煮面，7成熟捞出，过凉水，洗掉面糊
汤料：加胡萝卜，西红柿，油菜，30秒关火
面条盛碗，倒入汤料。
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小贴士
西红柿和油菜切忌不要煮久。不能用汤料直接煮面，一定要过凉水
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