减肥版烧油菜

油菜君算是很多佳肴里的著名配角了，其实油菜君独挑大梁，也是不错的，就像这款减肥版烧油菜，只要2勺油，也能很下饭，不信你就试试看。

用料  

减肥版烧油菜的做法  

1. 油菜摘好洗净，去掉根，根部用刀划几下，更入味也更省火。

2. 不粘锅放油烧热，放葱蒜爆香，不粘锅是省油的关键。

3. 油菜沥干放入锅内，大火翻炒。

4. 翻炒至叶变软，加入生抽翻炒均匀。

5. 油菜根微微变软后，加入蚝油翻炒均匀，再加入1匙盐炒均匀。

6. 出锅前烹入少许香醋，菜香味更浓，菜也更软烂。