鳗鱼拌藜麦

可当作快手早餐

*100克生藜麦，大概能煮出388克熟藜麦*

煮好的熟藜麦，可用袋子密封好放进冰箱冷藏保存2天或放进冰箱冷冻保存7天。

用料  

鳗鱼拌藜麦的做法  

1. 煮藜麦：1、用100克生藜麦，泡在凉水里浸泡30分钟，中途多换2次水。2、把浸泡好的藜麦捞出，放进锅里，加入1000克清水，大火烧开水后转小火，共煮20分钟。3、把煮熟的藜麦捞出来尽量沥干水分。

2. 做早餐：1、取出170克熟藜麦铺平在烤碗里。2、从128克的鳗鱼罐头里挑出鳗鱼块，铺在熟藜麦上。3、把烤碗放进烤箱中层，150度烤12分钟。4、取出烤碗，把藜麦和鳗鱼搅拌均匀，就可以开吃啦！