花生豆芽炒鸡胸肉

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花生芽：是花生发芽后生成的，在全国各地都有生产。它是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。

用料  

花生豆芽炒鸡胸肉的做法  

1. 花生芽菜洗乾净。

2. 准备一块鸡胸肉去掉肥油。

3. 鸡胸肉切片。

4. 加入蒜头生粉生油，拌匀腌制十分钟。

5. 拌均匀。

6. 花生豆芽焯水。

7. 捞起沥干水备用。

8. 热锅冷油。

9. 鸡胸肉，下锅。

10. 炒到两面金黄色。

11. 炒好的鸡胸肉装起备用。

12. 花生豆芽炒软，中途可加少少水。

13. 加入鸡胸肉继续翻炒。太干的话可以加少量开水。

14. 加入酱油调味按个人口味加入适量盐。

15. 出锅了。

16. 鸡胸肉嫩滑，芽菜爽口，好好味。