上汤豌豆苗【减脂食谱】

【总热量338卡】
豌豆苗纤维很丰富，热量低又有独特的香气，做汤和凉拌都是减脂期的佳品。因为天热了，所以现在做减脂汤的频率降低了一些，不过那天逛菜市看到有卖豌豆苗的，特别新鲜，就立刻买回家准备做汤了。喝上的时候在心里嘀咕，老天啊我怎么这么会！太鲜了吧！

用料  

上汤豌豆苗【减脂食谱】的做法  

1. 配料全家福

2. 鸡蛋打散，松花蛋切碎，鸡肉丸子切成粒。

3. 豌豆苗从中间切一刀。

4. 不粘锅入油，放入蛋液炒熟炒碎，放入蒜片，加松花蛋碎和鸡肉丸子粒，翻炒均匀。

5. 将炒过的食材放入汤锅中。

6. 倒入适量开水烧开。

7. 放入豌豆苗煮40秒钟。

8. 出锅前加适量的盐调味即可。

9. 好鲜！

小贴士

①鸡肉丸是自制的，之前写过详细做法。
②可以把鸡肉丸子换成同样重量的鸡胸肉泥，也一样好吃的。