无糖无油100%全麦贝果
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低卡美味 健康面包 不需要厨师机手揉即可
用料
| 黑麦粉 | 250克 |
| 酵母 | 克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 150克 |
| 木糖醇 | 30克 |
| 热水 | 半锅 |
无糖无油100%全麦贝果的做法
粉类➕盐拌匀（我另外加了十克的奇亚籽）
![无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第2张]( "无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第2张")
酵母温水化开
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面粉加入酵母水揉成光滑面团
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分成四份然后盖上保鲜膜醒发二十分钟
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杆成牛舌装好整形成贝果
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一端压扁好把另一段包进去
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整形好的贝果
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进烤箱发酵二十分钟
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煮半锅热水加入木糖醇烧开 每面烫十五秒后捞出
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沥干水分
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撒上适量燕麦片进烤箱190度15分钟即可 我的烤箱温度有点高了稍微有些裂开不过不影响口感 超级好吃😋
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出炉啦 低脂无糖无油 健康的贝果 很简单
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