杂粮饭的超详细做法
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杂粮饭毕精米饭更有营养,不过热量也会好很多,要注意控制总量,推荐每天谷薯类50-100克
用料
杂粮 | 按喜好 |
杂粮饭的超详细做法的做法
之前在网上买的杂粮想用来煮粥的,后来发现也可以用来蒸杂粮饭,里面有糯米,黑米,紫薯块...挺多种的
因为里面有了糯米,也属于精米,就没有另加大米洗净后加水浸泡两小时
杂粮,水1:1.5(关于加水的问题百度上面众说纷纭,妈妈说蒸的多了就有经验了,还是要自己多实践和摸索。这个量我今天蒸的正好)电饭煲隔水蒸40分钟就好啦(因为是一人的分量,比较少,所以放在碗里隔水蒸)
米之类的熟的快,很糯,豆类感觉就是刚煮熟,其实泡的时候可以米、豆类分开泡,豆类泡的久一点,我还没有尝试,有经验的小伙伴和我分享一下
小贴士
【划重点】电饭煲上面要调成“煮粥”模式,所以按键不会自己跳过来,要掀开盖子看一看不要煮干了。不过如果做的多的话可以放在电饭锅里蒸,就不用这么麻烦啦
#杂粮
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