韩国烤肉腌肉

一是简单，二吗必须的要好吃。跟着我做保证没坑。还得跟饭店吃的是一个味。

用料  

韩国烤肉腌肉的做法  

1. 就是这玩意，最灵魂的东西，商场或者网上都有卖的。

2. 小苏打牛肉要嫩它很关键。一般两斤以内的肉肉一小勺就可以了。

3. 这是牛肉片的厚度，基本上就是参考烤肉店的大小和厚度。

4. 这是湿料的做法1

5. 这是时间的做法2

小贴士

东西就是这些东西。牛里脊买回家。拿水冲一下。然后一定要记得把牛肉外面包着的那层白色的筋膜给它打掉。零散有一点没事。下面记得看步骤
1.牛里脊切片。
2.烤肉酱用一个大点的碗装，小苏打，鸡蛋清都要放进去然后再加凉水150ml。跟打鸡蛋一样打匀。
3.跟牛肉片一起最好用手搅拌这样手感好。要把水打到肉里面让牛肉把酱料都吸收了。再然后倒入色拉油50克继续搅拌。搅拌匀了以后放保鲜盒里最好间隔一晚，第二天吃非常地道。又嫩又好吃。
至于蘸料，我吃干料就是孜然碎，干辣椒面和盐就行。
家里有孩子的可以看上面的湿料做法。味道还是很正的。