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韩式牛肉白菜汤

来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
韩式牛肉白菜汤的做法步骤图,怎么做好吃

这个是韩国的一道传统汤,叫소고기우거지 국밥. 我觉得很合咱们的胃口,分享给大家。方子是在naver上看到的,我跟着做了一下,味道不错。

用料  

白菜叶子或者芥菜叶子 一小把
牛肉 200克
大葱 一截
辣椒 一个
辣椒粉 两勺
生抽(海鲜酱油更好) 两勺
大酱 两勺
蒜蓉 四勺
麻油 四勺

韩式牛肉白菜汤的做法  

  1. 把菜洗干净撇成一片片的,烧水烫软后挤干,留用

    韩式牛肉白菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把辣椒粉,大酱,酱油,蒜蓉两勺和菜拌匀。

    韩式牛肉白菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 肉切小块儿后也用蒜蓉和芝麻油拌好。腌一会儿会

  4. 锅内放油,放一点蒜蓉炒香

    韩式牛肉白菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 放肉炒香后加水煮汤,边煮边去浮沫,煮到肉汤成功后把前面拌好的菜倒入煮就可以了。最后放葱和辣椒。完成。

    韩式牛肉白菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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