韩剧中的-韩式辣炒章鱼(第三种魅力)
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看了第三种魅力也想自己做这道菜,并且记录了他们的方法
用料
韩国辣酱 | 3勺 |
白芝麻 | 克 |
胡萝卜 | 根 |
洋葱 | |
葱 | |
蒜 | |
章鱼/鱿鱼 | |
青椒 |
韩剧中的-韩式辣炒章鱼(第三种魅力)的做法
先放油 加葱段…
再放入蒜和辣椒
如图(章鱼用热水焯一下)再用凉水过滤一下
加点料酒 再放入洋葱、西葫芦、胡萝卜(放什么自己喜好)(我自己放了蘑菇菠菜金针菇)和韩式辣酱(几勺按自己口味定)加点生抽(可加可不加)
剧中没说这个是什么菜 我也不知道是什么菜(我自己用香菜和菠菜代替)
但大家可以按照自己口味加菜 (我觉得加入豆芽也不错)
这里剧中没有说明白…我觉得要加入水煮到收汁最后撒上一些芝麻放一些菜装饰 !
小贴士
非常好吃 又下饭 可以再配一壶烧酒哈哈哈
菜单是死的人是活的嘛!大家按着自己的口味添加或者减少一些食材都可以 !我自己觉得韩式辣酱对我来说还是有点甜 我自己加了一点点火锅底料和多放了一些辣椒!非常下饭!我本人很爱吃鱿鱼章鱼!喜欢的朋友不防试着做一下!
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