增辣版韩式炒年糕
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我是四川人,所以加了辣子做了个增辣版韩式炒年糕,图是从三人份里盛出来的一人份。用料还是按3人份的写哈:)
用料
韩式辣酱 | 2大勺 |
韩式年糕条 | 15条 |
青红椒 | 各一条切段 |
葱 | 2根切至3厘米每段 |
大蒜 | 2-3瓣切碎 |
酱油 | 一茶匙 |
蚝油 | 少许 |
水 | 50ml |
白芝麻 | 少量 |
增辣版韩式炒年糕的做法
混合均匀韩式辣酱,酱油,蚝油,糖,放置一旁待用
加热炒锅,倒入适量植物油,放入大蒜,青红椒段,葱段,翻炒至香味溢出
放入15条韩式年糕,继续翻炒3分钟左右,加入一小杯水
加入第一步的混合酱料继续翻炒,如果发现变干可增加少量水。
调至中火收汁到国内剩下少量粘稠酱汁
出锅撒上少许白芝麻。
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