韩式荠菜年糕
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用料
年糕 | 300克 |
韩国辣酱 | 1勺 |
肉丝 | 50克 |
盐 | 3克 |
黑白胡椒粉 | 2勺 |
蚝油 | 0.5勺 |
食用油 | 5克 |
花椒油 | 0.5勺 |
麻油 | 0.5勺 |
荠菜 | 100克 |
韩式荠菜年糕的做法
年糕切片,在滚水里面煮2分钟左右。
肉丝用盐,黑白胡椒粉,花椒油,麻油和蚝油腌10分钟。
荠菜洗净切碎。
我怎么总是忘记在炒年糕的时候拍图……哎。下油锅炒肉丝,再放入荠菜一起炒,炒半分钟,加入年糕,放入韩式酱料,出锅。
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