改良版适合儿童的麻婆豆腐
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2岁,4岁都喜欢,下饭秘籍
用料
豆腐 | 1块 |
肉末 | 50克 |
小葱 | 1根 |
豆瓣酱 | 2勺 |
花椒 | 8粒 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
改良版适合儿童的麻婆豆腐的做法
豆腐切块,凉水入锅炤水。水开后沥水放在旁边备用
准备好 葱姜蒜切沫
猪肉碎加入淀粉,盐,料酒码味
热锅冷油,下姜蒜沫炒香,下肉沫翻炒变色后加入两勺豆瓣酱
翻炒均匀后加入适量热水
加入生抽, 花椒粒。放入豆腐,大火一直煮到收汁
加入水淀粉,葱,出锅
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