无盐版宝宝火龙果营养果蔬面条
来源:菜肴屋 阅读:7.08K 次
小宝马上7个月咯,可以吃面面了,外面的面条都是有添加的,那么动手自己做一个哈
用料
火龙果 | 1-2个 |
面粉500 | 克 |
原汁机一台 | 没有可手动 |
压面机机一台 | 没有可手擀 |
晾面架一个 | 没有就现煮哈哈 |
无盐版宝宝火龙果营养果蔬面条的做法
火龙果榨汁,用原汁机,不加水的那种,如果没有就直接干净纱布挤汁也行,大概160克(上下浮动5克,面粉吸水性不同)
揉面,加果汁不要一次性加完,慢慢加,不要太湿,尽量干些,太湿面条不成型,面团揉好保鲜膜盖上醒半小时
醒好面再揉一揉,分成几块面团
上压面机压面片,记得多压几次,这样的面条才劲道
压成细面条,是不是很漂亮,无糖,无盐😊
小贴士
1.面团一定不能太湿,果汁不要一次性加,边揉边加
2.醒好面再揉一会
3.面皮可以多压几回,面会更劲道
4.面条压好要晾开,不然会粘,或者直接下锅现煮
热门内容
大家都在看
最近更新