燕麦核桃包(宝宝食谱)
来源:菜肴屋 阅读:3.13W 次
每周给毛豆做一次面包,可以当早点,也可以出门时候带着当零食。
用料
汤种 | |
西麦即食燕麦片 | 20克 |
水 | 60克 |
面团 | |
高筋粉 | 250克 |
水 | 150克 |
奶粉 | 20克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 15克 |
奶酪 | 适量 |
核桃 | 60克 |
葡萄干,松子 | 适量 |
燕麦核桃包(宝宝食谱)的做法
麦片加水小伙煮,凉凉。
主要材料,葡萄干需要清洗浸泡,没有拍上。
汤种加所有粉类揉面,有一定扩展性后加黄油,揉至能拉出比较薄的膜,最后加核桃碎,葡萄干,松子揉匀。一发1小时。
大孔奶酪切碎。
40克一个剂子,包入奶酪碎,揉圆。尽量把葡萄干揉进里面,免得烤糊。
二发40分钟。
180度20分钟,中间加盖锡纸,有几个割包爆浆了。
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