超简单补气补血的炖阿胶
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女人的气血很重要,尤其是女人来大姨妈的时候,最容易气血不足,我以前大姨妈的时候总是肚子疼,很难受,然后就用这个简单的方法,炖阿胶调水喝,真的能好受许多。
这个炖阿胶非常简单,废话不多说,上食谱!
用料
阿胶 | 80克 |
黄酒 | 300克 |
西洋参 | 5克 |
当归 | 5克 |
超简单补气补血的炖阿胶的做法
所需材料都称量好之后,放入瓷碗中,如果是那种成块的阿胶,买回来没开封的,就放三大片的量,最好是敲碎。
倒入300克黄酒,搅拌搅拌,喜欢甜可以加黄冰糖,根据自己喜欢的甜度加
放入炖锅中,或者是用锅直接蒸也行,差不多1个小时到1个半小时左右就行,如果是块状的,最好经常开盖搅拌,没有盖的,必须加保鲜膜在碗上盖住碗口,蒸也是如此。有盖的最好在盖的四周缠一层,以免进水。
如果是隔水炖的话,锅里的水不能太多,碗里的阿胶和酒也不能太满,以免阿胶咕嘟出来。
小贴士
1.装阿胶的器具绝对不能有水,必须要干干的
2.等着阿胶炖好,拿出来凉透,放到冰箱冷藏,每天早晚用勺子取1勺,用温水化开喝即可(勺子也必须是干燥无水的,不然阿胶很快会坏,长毛)
3.可以不加西洋参。
4.没有电子秤的,就取三大片阿胶+2/3瓶黄酒即可
补充最重要的:经期不能吃阿胶
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