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暖心暖胃的-胡椒山药猪肚汤

来源:菜肴屋 阅读:2.26W 次
暖心暖胃的-胡椒山药猪肚汤的做法步骤图

这款浓郁暖心的山药猪肚汤具有不一般的食疗养生效果,堪称滋补佳品。
因为加了味好美白胡椒粉,不仅可以有效地去腥,还有除湿祛寒、健脾助消化的功效,更加具有提鲜的效果。
猪肚和山药一荤一素、口感一韧一软,正好相得益彰,营养丰富的同时,味道也是超级鲜美呐!
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用料  

猪肚 半个
山药棍 2根
味好美白胡椒粉 3克
红枣 8颗
姜片 2片
枸杞 20粒
香叶/小茴香 一点点
3克
煮汤的水 800ml

暖心暖胃的-胡椒山药猪肚汤的做法  

  1. 1,猪肚清理很重要,用面粉揉洗三遍,盐搓洗二遍,最后用清水反复冲洗干净。
    2,猪肚切条,焯水时加入姜片和料
    3,山药棍去皮,一定要戴手套,切段。

    暖心暖胃的-胡椒山药猪肚汤的做法步骤图 第2张
  2. 炖锅/压力锅/电锅/砂锅,加入适量软水,我用的是康师傅包装饮用水。放入香叶和小茴香,一小勺味好美白胡椒粉,炖煮一个煮汤程序。

    暖心暖胃的-胡椒山药猪肚汤的做法步骤图 第3张
  3. 再加入山药大枣,枸杞可以出锅前加,继续合上盖炖煮5~10分钟。

    暖心暖胃的-胡椒山药猪肚汤的做法步骤图 第4张
  4. 程序结束,这时候汤汁很浓郁了,调一下味,美味即成。

    暖心暖胃的-胡椒山药猪肚汤的做法步骤图 第5张
  5. 用好水炖出来的汤更加鲜美哟~

    暖心暖胃的-胡椒山药猪肚汤的做法步骤图 第6张
  6. 快来喝一碗,暖心又暖胃、口感超好的滋补汤,全家人都喜欢╰(*´︶`*)╯

    暖心暖胃的-胡椒山药猪肚汤的做法步骤图 第7张

小贴士

炖猪肚的环节火候一定要大,才能炖出浓浓的汤汁,口感也会更软嫩。

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