植物“燕窝”养颜羹
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素口 素心 素生活
善念 善行 善天下
用料
桃胶 | 8克 |
皂角米 | 3克 |
雪燕 | 3克 |
冰糖(黄冰糖) | 10克(根据个人口味适量增减) |
红枣(或枣片) | 2颗 |
玫瑰花(可不放) | 2-3朵 |
蔓越莓干(可不放) | 适量 |
百合 | 3片 |
饮用水 | 500克 |
植物“燕窝”养颜羹的做法
准备步骤:
1. 桃胶、皂角米、雪燕分开,分别泡发12小时。(天热放冰箱保鲜层泡发。)
2. 配合筛子在水流中反复冲洗,即可清除大多数杂质,剩下的顽固杂质,用手摘或剪刀剪掉即可。
工具:
筛子
汤锅将泡好的桃胶和皂角米滤去水,放入锅里,加500ml冷水小火先煮20分钟。(不停搅拌)
剥出一些完整的玫瑰花瓣,备用,花蕊不用(有玫瑰花瓣的忽略这一步)
加入雪燕、红枣、百合,冰糖、蔓越莓干继续煮10分钟并不停搅动。
关火装盘洒上玫瑰花瓣,可热饮,也可冷却后食用。
小贴士
注意:
1.孕妇避免食用桃胶,可替换为皂角米和雪燕
2.全程30分钟小火熬煮,不停搅拌
3.此配方为一人份
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