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润肺又清热!绿豆百合汤(小美版)

来源:菜肴屋 阅读:2.43W 次
润肺又清热!绿豆百合汤(小美版)的做法步骤图

绿豆百合汤的烧法其实有很多,下面的这种烧法,适合绿豆没有提前净泡过的!
另外,对于绿豆已提前净泡,且又喜欢百合全部化入水中的小伙伴,可以不用这么麻烦,全部材料入主锅,35分钟/100度/小勺烹煮就OK了~
下面的步骤之所以麻烦,其实就是为了在相对节约能耗的情况下,让绿豆快速开花,嘻嘻~
我这方子适合那种灵感乍现,突然决定喝绿豆汤的小伙伴~

用料  

绿豆 200克
鲜百合 3个(净重约270克)
冰糖 70克
适量

润肺又清热!绿豆百合汤(小美版)的做法  

  1. 百合粗洗干净

    润肺又清热!绿豆百合汤(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 再用小美5分钟/速度5洗一遍

    润肺又清热!绿豆百合汤(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 绿豆也是同操作清洗

    润肺又清热!绿豆百合汤(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 绿豆入主锅,加入适量水,我家喜欢稀一点的,所以水位基本是到max附近的

    润肺又清热!绿豆百合汤(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 20分钟/98度/小勺烹煮,好了之后不要开盖,再闷10分钟,绿豆已经开始开花了

    润肺又清热!绿豆百合汤(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 放入百合,冰糖,15分钟/100度/小勺继续烹煮

    润肺又清热!绿豆百合汤(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 冰镇后的绿豆百合汤,口感更佳哟~

    润肺又清热!绿豆百合汤(小美版)的做法步骤图 第8张
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