剩饭的春天 皮蛋芋头茼蒿粥
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剩糙米饭+剩芋头+剩茼蒿叶子+剩干香菇+皮蛋=某团的完美早餐
以下方子为两人份，一人份适量减少就好啦
用料
| 皮蛋 | 1个 |
| 熟米饭 | 200克 |
| 熟芋头 | 80克 |
| 可选：茼蒿叶子（什么绿叶菜都行其实） | 40克 |
| 可选：干香菇 | 主要是为了要泡香菇的水 |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 |
剩饭的春天 皮蛋芋头茼蒿粥的做法
熟芋头剥皮，切成块（小一点的块比较入味）
干香菇提前泡水备用
皮蛋切块备用
茼蒿洗干净随便撕一下就好了把米饭放到锅里，打成松散的样子
加和米饭1：3的水（我用了泡香菇的水，香菇也直接扔进去了现在），其实就是一碗米饭三碗水
大火把水烧开后转中火，先放芋头块
过一会看锅里变得有点粘稠了，加切好的皮蛋
大概一两分钟锅里变得更粘稠了，加盐和茼蒿叶子一类蔬菜
小火煮五分钟左右，加胡椒粉调味即可
小贴士
我喜欢很粘稠的粥，你喜欢淡一点的话就少煮一会或者最开始加4碗水，我这个方子正好出两大碗粘稠稀饭
另外，最后调味也可以加点生抽
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